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中山市成立养蜂合作社 养蜂开始企业化运营

时间:2013-12-13 浏览次数:2895
 南都讯 记者胡怀军 通讯员 袁旺 时值冬季,但位于五桂山大寮的山上,鸭脚木花却开得正盛。阵阵花香中,成群的蜜蜂正在辛勤采蜜。这些蜜蜂来自放置在山脚下的一个个蜂箱,而蜂箱的主人则是从三乡“追花”而来的邹华协。这个60多岁的老蜂农,今年7月发起成立中山首个养蜂专业合作社。目前,这个合作社共有5名社员。按照计划,在接下来的三到五年时间里,该合作社将发展至50名会员,并打造出一个在中山有知名度的蜂蜜品牌。

    全市养蜂专业户超过500户

    邹华协是土生土长的三乡西山人,已有近50年的养蜂经验。他说,三乡和中山其他很多地方一样,有着悠久的养蜂史。而发展至今,目前中山养蜂专业户超过500户,仅三乡镇就有80户左右。

    尽管养蜂户不少,但邹华协介绍,以往各户基本上不相往来,“都是各干各的,走动很少。”在此背景下,三乡等地的养蜂水平和规模也参差不齐,“最少的只有几个蜂箱。”在邹华协看来,这其实不利于整个养蜂行业的发展,“做的都是最低端的事情。”邹华协说,他之前也曾和一些相熟的蜂农商量过,想集中大家的力量,但后因种种原因不了了之。

    今年,三乡镇出台《鼓励新型农业经营主体发展实施办法》,按照相关政策,三乡镇户籍农民专业合作社成员将得到5万元三年的贷款贴息。除了资金支持,三乡镇还对专业社提供了包括技术、管理等多方面的支持。今年7月,三乡镇华协养蜂专业合作社正式成立。目前,该合作社共有5名社员,除了三乡本地人,还有来自黄圃的蜂农。

    合作从分享“绝招”开始

    在不少人看来,养蜂应该是个相对简单的工作,且没有什么技术含量。不过,合作社多名蜂农介绍,养蜂入门简单但要想养好却十分不容易,“有很高的技术含量。”邹华协介绍,合作社的一个重要责任,就是提高社员们的养蜂技术,规范相关流程。

    王永坚是合作社的社员,也是广东省养蜂协会的会员。在他看来,养蜂和其他很多行业一样,也是需要不断学习,不断创新。他举例,不同的花有不同的生长周期,而蜜蜂从出生到能采蜜也需要一定时间,“如果达到最好的效果,其实是有讲究的。”王永坚说,此前,他已将自家的蜂箱进行了重新设计,“蜂少了,但产量却增加了,这就是创新的好处。”

    邹华协也介绍,其实不少蜂农都是有养蜂“绝招”的,但之前同行之间往来不多更不会分享彼此的技术,而合作社成立之后,这一情况得到了改变,“大家会交流养蜂的经验,通过相互学习,技术都提高了。”

    将打造本土知名蜂蜜品牌

    不久前,“华协养蜂专业合作社”被评为“中山市农民专业合作社市级示范社”。尽管合作社对养蜂人来说是个还需要摸索的新事物,但邹华协等人都表示有信心做好。而他们的目标就是打造出一个在本地有知名度的蜂蜜品牌。

    邹华协坦言,目前中山部分蜂农生产出的蜂蜜质量不太好,甚至还有掺假的情况。质量参差不齐,也影响了消费者对产品的信心。邹华协说,接下来合作社计划通过不断地发展新会员,加大会员的技术培训力度,提高蜂蜜产品的产量和质量;并通过完整的质量生产认证,实现从生产无公害蜂蜜至生产有机蜂蜜的过度。

    邹华协说,蜂产品的附加值其实非常高,但目前大家都还停留在生产蜂蜜上,“蜂胶蜂花粉蜂王浆,这些产品的附加值都非常高。”他希望能通过合作社逐步改变目前的状况。

 
 
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