蜂蜜的功效与作用

茶叶蜂蜜水的作用及功效

编辑:Rosebush  |  日期:2018-03-08 22:40:06

茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性,而且还增强了茶中能量,由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是最理想的天然美容饮品。

蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。

茶叶蜂蜜水

 

蜂蜜加茶叶的功效

 

绿茶属不发酵茶,维生素保留量较高,维生素C不耐高温,所以,泡茶时的水温过高容易破坏维生素C。在第一次泡茶时,维生素C残存80%,第二次泡茶时,会丧失约10%,依次递减,所以不要以高温泡绿茶,约60℃~70℃水温即可。

提醒:最好等茶叶凉一会儿,再加蜂蜜。蜂蜜和茶叶需要的水温有所差别。

蜂蜜的营养成分极为复杂,已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。

1.糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

2.维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

3.有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。

4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。

《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。

健脾润肺,生津止渴,利尿解毒。适用于精神困倦,四肢乏力,暑热口渴,汗多尿少,气管炎,病后体弱,肝炎,低血糖,便秘。

茶叶蜂蜜水

1、无害,蜂蜜的营养价值很高,除含有葡萄糖、果糖以外,还有多种维他命,以及钙、磷、铁等微量矿物质,蜂蜜生用生凉,也就是说直接调和食用生蜂蜜可以补充人体的维生素、矿物质和各种营养素的不足。

蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳、乏力效果显著。蜂蜜还可以促进消化吸收,增进食欲,这刚好可以弥补夏季高温给人们带来的不适感,提高机体抵抗力。

2、蜂蜜有清热解毒,缓肿止痛之效。用蜂蜜茶叶水可以治疗喉炎。方法是取适量优质茶叶,装在一个纱布袋内,或用茶袋放在一个茶杯内开水冲泡。待茶水凉了以后,加一汤匙蜂蜜搅匀后,每隔半小时,用此茶水在口中含漱2-3分钟,对治疗慢性喉炎和口腔炎都有显著疗效。

3、需要注意的是,泡茶需用开水,但调入蜂蜜一定要待水温降至80摄氏度以下才行,否则会破坏其中的氨基酸结构。

4、蜂蜜茶能清热补中,润燥止痛,解毒健脾润肺,生津止渴,利尿解毒。适用于精神困倦,四肢乏力,暑热口渴,汗多尿少。气管炎,病后体弱,肝炎,低血糖,便秘。还可以治疗慢性咽炎。

5、蜂蜜属于单糖,长期使用对降血压、润肠均有疗效。 如果因润肠需要饮用,需用温水调制食用,如果用冷水调制蜂蜜不宜搅匀。 如果因减肥需要饮用,建议服用蜂蜜水的同时,也可在空腹的时候饮用一杯淡盐水。

蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。但茶含有令人兴奋的茶碱类物质,很多人服用后会影响睡眠,不宜在睡前服用。没有喝惯茶水或者对茶的兴奋作用敏感者,未必有相同疗效。如果对这个方法感兴趣,不妨去掉茶叶,单独饮用蜂蜜水;或者如上面所言,在上午饮用蜂蜜茶,或许有效。

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